Блюда для гурманов

спагетти для лазаньи – 500г
яйца – 3 шт
густой Растительный сыр – 300г
сыр чеддер, хаварти, рикотта – по 300г
пармезан – 350г
растительное масло – 40г
крупа – 3 ст. л
козье молоко – 250мл
отвар гусиный – 250мл

Для помидорного соуса:
подсолнечное масло 30мл
чеснок 3 зубчика
южнославянский перец 1
репчатый лук 1
корневище пастернака 1
шампиньоны 150г
соль, перец, базилик, ореган, чабрец, дашица, кайенский перец по 1/2ч. л
томаты 1, 6 кг

Руководства:
1. Помидорный соус Фрукты нарезать и отварить на подсолнечном масле, присоединить приправы и томаты. Варить под крышкой 3, 5-3ч

3. Ежели нужно замочите спагетти для лазаньи.

4. Взбйте яйца, нарежьте сыр, взбалтайте. отклажите в сторону 1/2ст Пармезана

3. Светлый соус. Разогрейте слив. масло, добавьте крупу и готовьте 2мин, положите коровье молоко, курин. отвар. Варите: соус обязан существовать негустой.

6. Покройте маслом ёмкость. Налейте пласт помидорного соуса. Пласт спагетти. Потом ряд светлого соуса, помидорного, яично-сырной смеси. Ряд спагетти. Последним обязан существовать ряд спагетти, слои обязаны существовать небольшими. Пласт сыра Пармезан.

7. Закрыть бумагой. Варить в печи Заранее теплой 25 мин, убрать бумагу – плюс к этому 8-10 мин. В тот же момент подавать.