Блюда для гурманов

1 кг салата, 50 гр. репчатого лука, 120 гр. масла, 250 гр. сметаны, соль.

Руководства:
Редьку измельчить, поместить на 10-15 минут в подсоленный кипяток. Выдержать при комнатной температуре, вылить воду. Чуть-чуть отварить хорошо нарубленный репчатый лук с 3 ст.л. масла, соединить с капустой, добавить маленьким числом отвара либо питьевой воды, подсолить по желанию. После добавить в глиняные горшки и варить в печи, после чего добавить сметаной и предлагать на стол.