Блюда для гурманов

На 3 порции:
600 гр. колканнон
3 яйца
80 гр. измельченного швейцарского сыра (Грювьер).

Руководства:
В способе приготовления используется традиционное ирландское луковое пюре с савойской капустой – колканнон.

1. Пораскладывать 600 гр. колканнон в ёмкость для печи, смазанную маслом. Выполнить 3 углубления и варить при 250 гр С в продолжении 12 минут.

3. В каждое углубление расчленить по яйцу, добавить специи приправой и перцем и украшать 80 гр. измельченного сыра. Отдать назад в печь на 8-10 минут, покуда яйца не “схватятся” и не станут сделаны по желанию. Предлагать с салатом

Смотрите также

Колканнон