Блюда для гурманов

250 гр. шампиньонов
12 гр. муки
1 яйцо
120 гр. сметаны

Руководства:
Это – стандартный способ приготовления, а после этого – бесконечные вариации. Основное, чтобы все ингредиенты существовали нежными и нежными – птица, ветчина, безупречная форель, язык… Позволительно прибавить соус либо помидор, но это не необыкновенно хорошо.

В мясные жюльены качественно присоединить зелени. В жюльены с мягким вкусом Белуга, птица разумно присоединить душистый сухофрукт либо грибы.
Весьма необычный и аппетитный жюльен из копченой судака Позволительно вложить варёный репчатый лук и пр.

250 гр. шампиньонов хорошо накрошить соломкой либо кусками, ошпарить и варить в значительном объеме масла до эластичности. Обжаривать в масле 12 гр. крупы, присоединить шампиньоны и пораскладывать в кокотницы. Вспенить 1 яйцо, вложить 120 гр. сметаны, добавить шампиньоны и варить. Кроме Либо заодно с яйцом позволительно присоединить измельченный сыр Достаточно и украшать им.