Блюда для гурманов

На 6-8 порций:
1.5 кг сладкого лука либо ямса (см выше, очищенного и нарубленого на куски поперек (он впитывает преимущественно питьевой воды, когда нарубить его поперек)
250 гр. несоленого растительного масла (из 280 гр. выйдет всего лишь насыщенное пюре)
3 ст л розмарина, измельченного мелко
3 ст л широ мисо Светлая смесь мисо либо каждая смесь мисо)

Руководства:
1. Тушить лук в соленной жидкости; вылить. Тем часом добавить масло в огромную мисочку и стряпать на слабом газе до темного цвета, присоединить нарубленный розмарин. Влага из розмарина убедит масло брызгать, и когда кастрюля маленькая, масло все станет на плите. Когда пена уляжется, приблизительно через минуту, вложить в лук, мисо и размять. Добавить специи, присоединить соль либо плюс к этому смеси мисо.

Смотрите также

Широ мисо
Ямс Ванильный картофель)