Блюда для гурманов

На 9 порций:
1 кг молодого лука, очищенного либо удобно промытого
50 гр. растительного масла
50 гр. легкиий муки
600 миллилитров молока
1-2 ч л сахара
измельченный душистый сухофрукт по вкусу

Руководства:
1. Тушить лук в значительный миске с соленной водой в продолжении 18 минут до эластичности. Слить.

3. Тем часом выполнить светлый соус. Разогреть в миске масло, потом присоединить крупу и мешать минуту. Убрать мисочку с огня, вложить коровье молоко, качественно размешивая. Переместить мисочку на газ и регулярно мешать до точки кипения. Готовить в кастрюле 3-4 часы до загустения.

4. Вложить в соус лук, после подсластитель и душистый сухофрукт по желанию. Добавить специи солью/сахаром, когда потребно. Предлагать нагретым либо холодным.

На заметку

Как выполнять базой светлый соус с фотографиями