Блюда для гурманов

На 3 порции:
9 огромных картофелин (по 160 гр. каждая), соль, 1 ч.л. укропа, 1 лавровый стебель, 9 малых томатов, 12 темных овощей без твердых косточек, перец, 280 гр. сыра, накрошенного кусками, 3 луковки, 3 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. листиков розмарина.

Руководства:
Лук тушить в соленной жидкости с укропом и лавровым листом 25 мин. Томаты ополоснуть и, как и сливы, разделить кусками. Посыпать перцем томаты. Накрошить сыр квадратиками. Репчатый лук нашинковать кружочками и варить в 1 ст.л. сливочного масла. Лук порубить поперек на две половинки. На поверхностях среза выложить в оттенке веера кусочки томатов и сыр. Выложить затем репчатый лук, оливки и украшать розмарином.

Покрыть ёмкость сливочном маслом, пораскладывать на нее лук и варить приблизительно 9 мин при 250С.